Heut ist unsere Chefköchin Ma-Ushi … eine der vielen Uschis in deutschen Landen mit einem Ihrer Rezepte am Start

Viele Uschis machen ja in letzter Zeit mit sagenhaften Sachen von sich Reden und machen ihrer Gattung so große Ehre.

Dabei sei besonders das talentierte Werk von Meike … “Das Uschi-Prinzip” erwähnt, das einen hoffnungsvollen Blick auf die Großen Deutschen Nachwuchs-SchriftsteellerInnen des 21. Jahrhunderts zulässt.

Nun aber zurück zu Ma-Ushis Süppchen … zuerst die Zutatenliste (Angaben pro Person):

Curry-Getreidesuppe

2 El Roggen keimfähig
2 El Kamut keimfähig

1 Banane
1 Handvoll Cashews
1 Handvoll Sprossenmix (z B. Bioverde)

1 Handvoll Alfalfa Sprossen
30 g. Rosinen

Gewürze:

etwas frisch gehackte Chili rot
Curry englisch
1 Tl. Fenchelhonig
Rosmarin
Oregano
Salz
Zirone

Zubereitung:

Das Getreide in der Mühle schroten, einige Zeit (mind. eine halbe Stunde) mit etwas Salz und Zitrone einweichen. Dann die Hälfte davon kurz aufkochen und 10 min ziehen lassen.

In der Zwischenzeit wird das ungekochte Getreide mit einer Zerdrückten reifen Banane und den im Mörser zerkleinerten Cashewkernen vermengt und mit den Gewürzen abgeschmeckt.

Dann wird das erhitzte Getreide hinzu gegeben, das Ganze mit den Sprossen und Rosinen garniert und ist servierfertig.

Guten Appetit !

KNIPP-kopchen…

Ich nun wieder…

Hab mich nach längerer Abstinenz mal wieder an Muttchens Tisch verirrt, nur um…

… also - ich hab mich eingefunden, an Muttchens Tisch,

jenem Stück deutscher Geschichte,

Symbol des Aufschwungs,

im feinsten Ruhrpott-Barock gehalten

inzwischen natürlich mehrfach üüübbermalt

Nun gehts mal wieder um meine Essgewohnheiten …

Ma: Mien DJung, du musst orndtlich watt auffe Rippn kriejen, ich mach dir ne Portion Knipp (wer genau wissen will um was es sich dabei handelt, sollte sich die Zutaten bei Wikipedia “Knipp” anschauen)

Ich: Mamchen, das ist gut gemeint, aber seit Jahren nehme ich kein Schredderfleisch mehr ein! das weißt Du doch längst.

Ma: Stirnrunzelnd …
- sie hat mich in ihrem Eifer gar nicht so ganz gehört..,-

 …PfunniKartoffelPürree und geröstete Zwiebelchen mach ich noch dazu!!!

Ich: Stelle mir gerade einen großen Berg vergrütztes OchsenHirn vor und mir wird schon ganz schummrig vor den Augen.

Mamachen vermag Worte in einer Weise zu benutzen, die mich über alle Worte hinaus führt und ich befinde mich plötzlich in einer spontanen KnippMeditazione ..ß

Als ich wieder zu mir komme - meine Sprache wiederfinde entgegne ich nur:

Dir Dein Knipp und mir meine RUHE!

Hi

Long time no blog entry

Hab versucht in Mamas Blumengarten einen Mangobaum zu züchten … Hat die Olle doch tatsächlich den Kern ausjebuddelt, paniert und gebraten … wohl bekommmm*s

… wurde also nix! So’n Schiet

Sitz mal wieder mit Mutti am besagten Küchentisch…

Mutti: Watt hat denn getz ein Mango mitt’n Kompjuta zu tun?

Ich: Erstmal nix! und außerdem heißt das ‘eine Mango’ ,,, aber wie ich eingangs schon sagte kannst du nun deine Rezepte online stellen.

darauf Mutti: Onlein, das is’ siescha NeuDoitsch, … und was machen meine schönen Rezepte dann auf’m Onlein?

Ich: bin erstmal mit dem Köpfchen auf die Tischplatte gestürzt, … blieb Ihr also die Antwort schuldig:

Mit popuri.us möchte ich ein nützliches AJAX - basiertes Tool vorstellen, das nicht nur für Blogs sinnvoll ist. Es bietet die Möglickeit, schnell die Link Popularität einer Internetseite heraus zu finden. Es werden auf einen Blick angezeigt:

• Google Page rank
• Alexa Rank
• Technorati
• Del.icio.us bookmarks
• etc.

“Amerikas Verbündete müssen bei jedem neuen Präsidenten lernen, was für die nächsten vier oder acht Jahre das Gute und das Böse ist - ein anstrengender Prozess.” (Carl Friedrich von Weizäcker)

( about Akbar the emperor and his mango trees)…

Back in Akbar´s day the imperial gardeners would feed these trees blood, saffron, marijuana, musk,and various other substances while they were growing. These things would gradually perculate into the tree´s fruit, and turn its flesh a beautiful saffron color.
( gelesen in “Aghora lll ” S.177  von Robert Svoboda)

wohl bekomm´s…

Hier mein erstes Mangorezept!

2 reife Mangos
1 halber Tel. Ingwerpulver
1 halber Tel Meersalz
3 Tel. Zitronensaft
2 Tel brauner Reissirup
1 viertel Tel frischer schwarzer Pfeffer
eine Prise Cayenne Pfeffer

Wasche und schäle die Mangos
Püriere sie zusammen mit den anderen Zutaten

Dies ergibt ein feuriges Chutney    guten Appetit wünscht Ma Ushi

Sitze grad mit Mutti am Küchentisch und erzähle ihr von den unTiefen des www. … um ihr zu zeigen, dass sie ihre Kochrezepte in diesen modernen Zeiten einfach über die Datenautobahn per Maus- Schubs + Finger -picken all ihren Freundinnen präsentieren kann habe ich dieses Blog angelegt und hoffe, dass sie ihre Freude daran haben wird

Mein Nutzen dabei ist natürlich auch nicht zu verachten.

Von nun an brauche ich nur noch ihre hausgemachten Speisen zu vertilgen, ohne dass sie mir mit ihren Creationen in den Ohren lieggt, weil keine ihrer geliebten Freundinnen erreichbar ist!